En bref ...
- Pays de rivières, de montagnes et de plages
- Région réputée pour sa pêche, ses baleines et ses fromages
- A six heures de route au sud de Sydney
Raisons d'y aller
La beauté de la côte de Saphir est dans ses plages scintillantes, ses baies, ses lacs, ses falaises, ses grottes et ses parcs nationaux – tous accessibles par un excellent réseau de sentiers pédestres et de routes côtières.
La région est réputée pour sa pêche en haute-mer au large de Bermagui, pour l’observation des baleines à Eden, pour ses fromages primés à Bega et pour son héritage culturel aborigène riche autour du lac de Wallaga.
Choses à faire
- Visitez Bega, la ville des fromages, dans laquelle les bâtiments historiques sont entourés de pâturages luxuriants.
- Partez à la pêche sur les quais historiques de Tathra, le dernier port pour navires à propulsion mécanique de la côte Est.
- Explorez les falaises, les grottes sous-marines et les empilements rocheux dans le parc national côtier de Mimosa Rocks.
- Suivez la route des vins et de la gastronomie le long de la route de Tathra-Bermagui, l’une des plus belles routes de la côte Sud.
- Admirez les vues spectaculaires du haut de la Boyd’s Tower, dans le parc national de Ben Boyd.
À ne pas manquer
- La fabrication des fromages au centre historique de Bega (Bega Cheese Heritage Centre).
- La découverte de la culture aborigène au centre culturel aborigène d'Umbarra (Umbarra Aboriginal Cultural Centre).
- L’énorme squelette de baleine d’« Old Tom » au musée de la baleine d’Eden (Killer Whale Museum).
- Une sortie d’observation des baleines à partir d’Eden – la saison des sorties est entre septembre et novembre.
Événements
- Le festival folklorique de Cobargo (Folk Festival), à Cobargo, en février.
- La Foire maritime de Bermagui (Seaside Fair), à Bermagui, en mars.
- Le festival du jazz de Merimbula (Jazz Festival), à Merimbula, en juin.
- Le festival de la baleine (Eden Whale Festival), à Eden, en octobre/novembre.
- La compétition sportive Mambo Merimbula Wave Classic, à Merimbula, en novembre.
